Chili con carne

Name: Chili con carne
Ingredients: 700 g bœuf haché; 400 g haricots rouges cuits; 600 g tomates concassées; 2 oignons; 2 gousses ail; 1 poivron rouge; 2 cuillères à soupe huile; 2 cuillères à café cumin moulu; 2 cuillères à café paprika; 1 cuillère à café origan séché; 1 pincée piment moulu; 15 cl bouillon; sel; poivre

Ingrédients

700 gbœuf haché
400 gharicots rouges cuits
600 gtomates concassées
2oignons
2 goussesail
1poivron rouge
2 cuillères à soupehuile
2 cuillères à cafécumin moulu
2 cuillères à cafépaprika
1 cuillère à caféorigan séché
1 pincéepiment moulu
15 clbouillon
sel
poivre

Préparation

Faites revenir les oignons et le poivron coupés en dés dans l’huile. Ajoutez l’ail, puis le bœuf haché et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. Incorporez le cumin, le paprika, l’origan et le piment; laissez chauffer les épices quelques instants. Versez les tomates et le bouillon, salez et laissez mijoter à découvert pendant trente minutes. Ajoutez les haricots rouges égouttés et poursuivez la cuisson une quinzaine de minutes, jusqu’à obtenir une sauce épaisse et bien liée.