Bœuf loc lac

Name: Bœuf loc lac
Ingredients: 650 g rumsteck de bœuf; 3 cuillères à soupe sauce soja; 1 cuillère à soupe sauce d’huître; 1 cuillère à café sucre; 2 gousses ail; 2 cuillères à soupe huile; 1 oignon rouge; 1 concombre; 2 tomates; 1 cuillère à soupe jus de citron vert; poivre

Ingrédients

650 grumsteck de bœuf
3 cuillères à soupesauce soja
1 cuillère à soupesauce d’huître
1 cuillère à cafésucre
2 goussesail
2 cuillères à soupehuile
1oignon rouge
1concombre
2tomates
1 cuillère à soupejus de citron vert
poivre

Préparation

Coupez le bœuf en cubes réguliers et faites-le mariner quinze minutes avec la sauce soja, la sauce d’huître, le sucre, l’ail haché et du poivre. Coupez l’oignon rouge en fines lamelles, le concombre et les tomates en morceaux. Disposez les légumes sur un plat et arrosez-les du jus de citron vert. Chauffez fortement l’huile dans une poêle et faites sauter le bœuf en remuant vivement, de façon à colorer toutes les faces sans dessécher le centre. Répartissez aussitôt la viande sur les légumes et servez.