Poulet au curry

Name: Poulet au curry
Ingredients: 700 g blancs de poulet; 2 c. à soupe curry en poudre; 250 g tomates concassées; 25 cl lait de coco; 1 oignon; 2 c. à soupe huile neutre; sel; poivre

Ingrédients

700 gblancs de poulet
2 c. à soupecurry en poudre
250 gtomates concassées
25 cllait de coco
1oignon
2 c. à soupehuile neutre
sel
poivre

Préparation

Émincez le poulet et faites-le saisir dans l’huile. Retirez-le, faites suer l’oignon puis ajoutez le curry et les tomates. Versez le lait de coco et laissez frémir dix minutes. Remettez le poulet dans la sauce et poursuivez la cuisson une dizaine de minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.