Poulet satay

Name: Poulet satay
Ingredients: 700 g blancs de poulet; 20 cl lait de coco; 2 c. à café curry en poudre; 100 g beurre de cacahuète; 2 c. à soupe sauce soja; 1 citron vert; 1 c. à café sucre roux; sel; poivre

Ingrédients

700 gblancs de poulet
20 cllait de coco
2 c. à cafécurry en poudre
100 gbeurre de cacahuète
2 c. à soupesauce soja
1citron vert
1 c. à cafésucre roux
sel
poivre

Préparation

Coupez le poulet en lanières, mélangez-les avec la moitié du lait de coco et le curry, puis laissez reposer trente minutes. Enfilez les lanières sur des brochettes et faites-les griller en les retournant jusqu’à cuisson complète. Faites chauffer le reste du lait de coco avec le beurre de cacahuète, la sauce soja, le sucre et le jus de citron vert. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et servez-la avec les brochettes.