Saumon au gingembre

Name: Saumon au gingembre
Ingredients: 4 pavés de 150 g pavés de saumon; 35 g gingembre frais; 1 citron vert; 1 c. à soupe huile de sésame; 3 c. à soupe sauce soja; sel; poivre

Ingrédients

4 pavés de 150 gpavés de saumon
35 ggingembre frais
1citron vert
1 c. à soupehuile de sésame
3 c. à soupesauce soja
sel
poivre

Préparation

Râpez le gingembre et mélangez-le au jus de citron vert, à la sauce soja et à l’huile de sésame. Badigeonnez le poisson de la moitié de cette préparation. Faites-le cuire à la vapeur pendant dix à douze minutes, selon son épaisseur, puis versez dessus le reste de l’assaisonnement réchauffé à part.