Sandre en croûte d'herbes

Name: Sandre en croûte d'herbes
Ingredients: 600 g filets de sandre; 80 g chapelure; 1 bouquet persil; 1 bouquet ciboulette; 60 g beurre mou; 1 c. à soupe moutarde; sel; poivre

Ingrédients

600 gfilets de sandre
80 gchapelure
1 bouquetpersil
1 bouquetciboulette
60 gbeurre mou
1 c. à soupemoutarde
sel
poivre

Préparation

Mélangez la chapelure, les herbes finement hachées et le beurre mou. Disposez les filets dans un plat, badigeonnez leur surface d’une mince couche de moutarde et répartissez la préparation aux herbes en pressant légèrement. Faites cuire au four à 190 °C pendant douze à quinze minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le poisson cuit.