Gambas à la plancha

Name: Gambas à la plancha
Ingredients: 800 g gambas; 3 c. à soupe huile d’olive; 2 gousses ail; 1 citron; 1 c. à soupe persil; 1 pincée sel

Ingrédients

800 ggambas
3 c. à soupehuile d’olive
2 goussesail
1citron
1 c. à soupepersil
1 pincéesel

Préparation

Séchez soigneusement les gambas et enduisez-les d’huile. Faites chauffer la plancha à feu vif, disposez les gambas sans les superposer et saisissez-les deux à trois minutes de chaque côté. Ajoutez l’ail haché en fin de cuisson pour qu’il parfume l’huile sans brûler. Parsemez de persil, salez légèrement et servez avec le citron coupé en quartiers.