Crevettes aigres-douces

Name: Crevettes aigres-douces
Ingredients: 700 g crevettes crues décortiquées; 1 poivron rouge; 1 oignon; 150 g ananas frais; 3 c. à soupe vinaigre de riz; 2 c. à soupe sucre; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe fécule de maïs; 2 c. à soupe huile

Ingrédients

700 gcrevettes crues décortiquées
1poivron rouge
1oignon
150 gananas frais
3 c. à soupevinaigre de riz
2 c. à soupesucre
2 c. à soupesauce soja
1 c. à soupefécule de maïs
2 c. à soupehuile

Préparation

Coupez le poivron, l’oignon et l’ananas en morceaux réguliers. Faites revenir les légumes dans l’huile pendant cinq minutes, puis ajoutez l’ananas. Délayez la fécule dans dix centilitres d’eau, incorporez le vinaigre, le sucre et la sauce soja, puis versez dans la poêle. Laissez épaissir deux minutes. Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson trois à quatre minutes en les enrobant de sauce.