Crevettes au citron

Name: Crevettes au citron
Ingredients: 700 g crevettes crues décortiquées; 2 citrons; 35 g beurre; 1 c. à soupe huile; 1 échalote; 1 c. à soupe persil; 1 pincée sel

Ingrédients

700 gcrevettes crues décortiquées
2citrons
35 gbeurre
1 c. à soupehuile
1échalote
1 c. à soupepersil
1 pincéesel

Préparation

Faites fondre l’échalote hachée dans le beurre mêlé à l’huile. Ajoutez les crevettes et cuisez-les deux minutes en les retournant. Versez le jus d’un citron et laissez cuire encore une à deux minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient opaques. Parsemez de persil et disposez le second citron en quartiers autour du plat.