Crevettes à la coriandre

Name: Crevettes à la coriandre
Ingredients: 700 g crevettes crues décortiquées; 1 bouquet coriandre fraîche; 2 gousses ail; 2 c. à soupe huile; 1 citron vert; 1 pincée sel; 1 pincée piment doux

Ingrédients

700 gcrevettes crues décortiquées
1 bouquetcoriandre fraîche
2 goussesail
2 c. à soupehuile
1citron vert
1 pincéesel
1 pincéepiment doux

Préparation

Hachez les tiges tendres de la coriandre avec l’ail et réservez les feuilles. Faites chauffer l’huile, ajoutez l’ail et les tiges, puis les crevettes. Faites-les sauter trois à quatre minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Ajoutez le piment doux, le jus du citron vert et les feuilles de coriandre juste avant de servir.