Pinces de crabe à l'ail

Name: Pinces de crabe à l'ail
Ingredients: 800 g pinces de crabe cuites; 4 gousses ail; 50 g beurre; 2 c. à soupe huile d’olive; 2 c. à soupe persil; 1 citron

Ingrédients

800 gpinces de crabe cuites
4 goussesail
50 gbeurre
2 c. à soupehuile d’olive
2 c. à soupepersil
1citron

Préparation

Fendez légèrement les coquilles des pinces pour que le beurre puisse pénétrer. Faites fondre le beurre avec l’huile dans une grande poêle, puis ajoutez l’ail haché. Posez les pinces dans la poêle, couvrez et laissez-les réchauffer cinq à six minutes à feu doux, en les arrosant du beurre parfumé. Parsemez de persil et servez avec des quartiers de citron.