Tarte à l'oignon

Name: Tarte à l'oignon
Ingredients: 250 g pâte brisée; 700 g oignons; 45 g beurre; 2 œufs; 15 cl crème fraîche; 10 cl lait; à convenance sel; à convenance poivre

Ingrédients

250 gpâte brisée
700 goignons
45 gbeurre
2œufs
15 clcrème fraîche
10 cllait
à convenancesel
à convenancepoivre

Préparation

Émincez finement les oignons et laissez-les fondre dans le beurre à feu doux pendant vingt-cinq minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent souples et légèrement blonds. Laissez tiédir. Foncez un moule avec la pâte. Battez les œufs avec la crème et le lait, assaisonnez et mélangez aux oignons. Versez sur la pâte et faites cuire à 180 °C durant trente-cinq minutes.