Tarte au maroilles

Name: Tarte au maroilles
Ingredients: 350 g pâte levée; 300 g maroilles; 15 cl crème fraîche épaisse; 1 œuf; 20 g beurre; à convenance poivre

Ingrédients

350 gpâte levée
300 gmaroilles
15 clcrème fraîche épaisse
1œuf
20 gbeurre
à convenancepoivre

Préparation

Étalez la pâte levée dans un moule beurré et laissez-la reposer une vingtaine de minutes. Coupez le maroilles en tranches en conservant sa croûte. Mélangez l’œuf à la crème et poivrez. Disposez le fromage sur la pâte, versez la crème et répartissez quelques petits morceaux de beurre. Faites cuire à 200 °C pendant vingt-cinq à trente minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.