Pommes de terre boulangères

Name: Pommes de terre boulangères
Ingredients: 1 kg pommes de terre; 3 oignons; 50 cl bouillon de volaille; 60 g beurre; 2 branches thym; 1 feuille laurier; à convenance sel; à convenance poivre

Ingrédients

1 kgpommes de terre
3oignons
50 clbouillon de volaille
60 gbeurre
2 branchesthym
1 feuillelaurier
à convenancesel
à convenancepoivre

Préparation

Émincez les oignons et faites-les blondir dans une partie du beurre. Coupez les pommes de terre en rondelles fines et disposez-les dans un plat beurré, en alternant avec les oignons. Glissez le thym et le laurier entre les couches, salez et poivrez. Versez le bouillon chaud à hauteur et répartissez le reste du beurre. Faites cuire à 180 °C pendant une heure, jusqu’à absorption du liquide et légère coloration du dessus.