Aubergines au four

Name: Aubergines au four
Ingredients: 3 aubergines; 4 c. à soupe huile d’olive; 2 gousses ail; 1 branche thym; sel; poivre

Ingrédients

3aubergines
4 c. à soupehuile d’olive
2 goussesail
1 branchethym
sel
poivre

Préparation

Partagez les aubergines dans la longueur et incisez leur chair en croisillons sans traverser la peau. Arrosez-les d’huile, parsemez d’ail haché et de thym, puis salez et poivrez. Posez-les côté chair vers le haut sur une plaque et faites cuire trente-cinq à quarante minutes à 200 °C. La chair doit être tendre jusqu’au centre et légèrement dorée.