Brocolis à la vapeur et au citron

Name: Brocolis à la vapeur et au citron
Ingredients: 900 g brocolis; 1 citron; 3 c. à soupe huile d’olive; sel; poivre

Ingrédients

900 gbrocolis
1citron
3 c. à soupehuile d’olive
sel
poivre

Préparation

Partagez les brocolis en bouquets réguliers et pelez la partie tendre des tiges. Placez-les dans le panier d’un cuit-vapeur au-dessus de l’eau frémissante. Couvrez et laissez cuire sept à neuf minutes; la pointe d’un couteau doit pénétrer les tiges sans résistance excessive. Mélangez l’huile et le jus de citron avec le sel et le poivre. Versez sur les brocolis encore chauds.