Brocolis aux amandes

Name: Brocolis aux amandes
Ingredients: 800 g brocolis; 60 g amandes effilées; 40 g beurre; 1 citron; sel; poivre

Ingrédients

800 gbrocolis
60 gamandes effilées
40 gbeurre
1citron
sel
poivre

Préparation

Faites cuire les brocolis six à huit minutes à la vapeur. Pendant ce temps, faites blondir les amandes dans une poêle sèche et réservez-les. Faites mousser le beurre, ajoutez les brocolis égouttés et remuez délicatement pendant deux minutes. Arrosez d’un filet de citron, salez, poivrez et parsemez d’amandes grillées.