Courge butternut rôtie

Name: Courge butternut rôtie
Ingredients: 1 courge butternut de 1,2 kg; 3 c. à soupe huile d’olive; 2 branches thym; sel; poivre

Ingrédients

1courge butternut de 1,2 kg
3 c. à soupehuile d’olive
2 branchesthym
sel
poivre

Préparation

Pelez la courge, retirez les graines et coupez la chair en cubes de trois centimètres. Mélangez-les avec l’huile, le thym, le sel et le poivre. Étalez-les sur une plaque et faites-les rôtir trente à trente-cinq minutes à 200 °C. Retournez-les à mi-cuisson; elles doivent être tendres et légèrement caramélisées.