Courge butternut gratinée

Name: Courge butternut gratinée
Ingredients: 1 courge butternut de 1,2 kg; 30 cl crème; 100 g comté râpé; 1 gousse ail; 20 g beurre; sel; poivre; noix de muscade

Ingrédients

1courge butternut de 1,2 kg
30 clcrème
100 gcomté râpé
1 gousseail
20 gbeurre
sel
poivre
noix de muscade

Préparation

Pelez la courge et coupez-la en fines tranches après avoir retiré les graines. Frottez un plat avec l’ail et beurrez-le. Rangez les tranches en couches, salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. Versez la crème et parsemez de comté. Couvrez et faites cuire trente minutes à 190 °C, puis découvrez et poursuivez vingt minutes pour obtenir une croûte dorée.