Courgettes aux herbes

Name: Courgettes aux herbes
Ingredients: 900 g courgettes; 3 c. à soupe huile d’olive; 1 gousse ail; 1 bouquet persil; 8 feuilles basilic; 1 branche thym; sel; poivre

Ingrédients

900 gcourgettes
3 c. à soupehuile d’olive
1 gousseail
1 bouquetpersil
8 feuillesbasilic
1 branchethym
sel
poivre

Préparation

Coupez les courgettes en dés et faites-les sauter dans l’huile à feu moyen pendant dix minutes. Ajoutez l’ail haché et le thym, puis poursuivez la cuisson cinq minutes. Salez et poivrez. Retirez la poêle du feu et mêlez aux courgettes le persil et le basilic ciselés, afin qu’ils conservent leur parfum.