Purée de pommes de terre au céleri

Épluchez les pommes de terre et le céleri, coupez-les en morceaux et faites-les cuire ensemble dans l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez soigneusement et passez au moulin à légumes. Incorporez le lait chauffé et le beurre, puis rectifiez l’assaisonnement.