Pommes de terre vapeur aux herbes

Name: Pommes de terre vapeur aux herbes
Ingredients: 1 kg pommes de terre à chair ferme; 30 g beurre; 1/2 bouquet persil; 1/2 bouquet ciboulette; selon goût sel

Ingrédients

1 kgpommes de terre à chair ferme
30 gbeurre
1/2 bouquetpersil
1/2 bouquetciboulette
selon goûtsel

Préparation

Pelez les pommes de terre et coupez les plus grosses pour égaliser les morceaux. Faites-les cuire à la vapeur vingt à vingt-cinq minutes, jusqu’à ce qu’une pointe de couteau les traverse aisément. Versez-les dans un plat chaud, ajoutez le beurre et les herbes hachées, puis remuez délicatement.