Pommes de terre au citron

Name: Pommes de terre au citron
Ingredients: 1 kg pommes de terre à chair ferme; 1 citron; 5 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à café origan; 15 cl bouillon de légumes; selon goût sel

Ingrédients

1 kgpommes de terre à chair ferme
1citron
5 c. à soupehuile d’olive
1 c. à caféorigan
15 clbouillon de légumes
selon goûtsel

Préparation

Coupez les pommes de terre en quartiers et disposez-les dans un plat. Arrosez-les de jus de citron et d’huile, parsemez d’origan et versez le bouillon au fond. Faites cuire à 200 °C pendant quarante-cinq minutes, en arrosant de temps à autre, jusqu’à ce que le liquide soit presque absorbé.