Frites au four

Name: Frites au four
Ingredients: 1 kg pommes de terre; 4 c. à soupe huile; selon goût sel; 1 c. à café paprika

Ingrédients

1 kgpommes de terre
4 c. à soupehuile
selon goûtsel
1 c. à cafépaprika

Préparation

Coupez les pommes de terre en bâtonnets d’épaisseur égale. Faites-les tremper vingt minutes dans l’eau froide, puis séchez-les minutieusement. Mélangez-les à l’huile et au paprika, étalez-les sur deux plaques et enfournez à 220 °C pour trente à trente-cinq minutes, en les retournant à mi-cuisson. Salez en sortant du four.