Gnocchis à la crème

Name: Gnocchis à la crème
Ingredients: 800 g gnocchis de pommes de terre; 25 cl crème fraîche; 70 g parmesan; 25 g beurre; 1 pincée noix de muscade; selon goût sel

Ingrédients

800 ggnocchis de pommes de terre
25 clcrème fraîche
70 gparmesan
25 gbeurre
1 pincéenoix de muscade
selon goûtsel

Préparation

Chauffez la crème avec le beurre et une pincée de muscade. Faites cuire les gnocchis à l’eau salée, retirez-les avec une écumoire dès qu’ils remontent et versez-les dans la crème. Ajoutez le parmesan hors du feu et mélangez délicatement.