Riz à l'espagnole

Name: Riz à l'espagnole
Ingredients: 320 g riz rond; 1 poivron rouge; 2 tomates; 1 oignon; 70 cl bouillon; 1 c. à café paprika; 3 c. à soupe huile d’olive; selon goût sel

Ingrédients

320 griz rond
1poivron rouge
2tomates
1oignon
70 clbouillon
1 c. à cafépaprika
3 c. à soupehuile d’olive
selon goûtsel

Préparation

Faites revenir l’oignon et le poivron émincés dans l’huile. Ajoutez les tomates concassées et le paprika, puis le riz. Remuez deux minutes, versez le bouillon chaud et laissez cuire doucement, à découvert, jusqu’à absorption du liquide et cuisson du riz.