Riz aux épinards

Name: Riz aux épinards
Ingredients: 320 g riz long; 300 g épinards frais; 2 gousses ail; 60 cl bouillon; 3 c. à soupe huile d’olive; selon goût sel

Ingrédients

320 griz long
300 gépinards frais
2 goussesail
60 clbouillon
3 c. à soupehuile d’olive
selon goûtsel

Préparation

Faites tomber les épinards avec l’ail dans l’huile et hachez-les grossièrement. Ajoutez le riz, remuez une minute, puis versez le bouillon chaud. Couvrez et faites cuire à feu doux jusqu’à absorption. Laissez reposer cinq minutes avant de servir.