Riz aux amandes

Name: Riz aux amandes
Ingredients: 320 g riz basmati; 80 g amandes effilées; 60 g raisins secs; 1 oignon; 40 g beurre; 55 cl eau; selon goût sel

Ingrédients

320 griz basmati
80 gamandes effilées
60 graisins secs
1oignon
40 gbeurre
55 cleau
selon goûtsel

Préparation

Faites blondir les amandes dans une poêle sèche et réservez-les. Faites suer l’oignon dans le beurre, ajoutez le riz rincé et les raisins. Versez l’eau chaude salée, couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption. Laissez reposer, puis ajoutez les amandes grillées.