Spaghetti à la puttanesca

Name: Spaghetti à la puttanesca
Ingredients: 400 g spaghetti; 500 g tomates concassées; 100 g olives noires; 2 c. à soupe câpres; 5 filets anchois; 2 gousses ail; 4 c. à soupe huile d’olive; selon goût sel

Ingrédients

400 gspaghetti
500 gtomates concassées
100 golives noires
2 c. à soupecâpres
5 filetsanchois
2 goussesail
4 c. à soupehuile d’olive
selon goûtsel

Préparation

Faites fondre les anchois avec l’ail haché dans l’huile chaude. Ajoutez les tomates, les olives et les câpres rincées, puis laissez mijoter quinze minutes. Faites cuire les spaghetti et mêlez-les à la sauce avec quelques cuillerées de leur eau de cuisson.