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Spaghetti au pesto
Ingrédients
- 400 gspaghetti
- 2 bouquetsbasilic
- 50 gpignons
- 70 gparmesan
- 1 gousseail
- 12 clhuile d’olive
- selon goûtsel
Préparation
Pilez ou mixez brièvement le basilic avec les pignons, l’ail et le parmesan, en ajoutant l’huile peu à peu pour obtenir une sauce souple. Faites cuire les spaghetti dans l’eau salée. Délayez le pesto avec un peu d’eau de cuisson, puis mélangez-le aux pâtes égouttées hors du feu.