Tagliatelles aux cèpes

Name: Tagliatelles aux cèpes
Ingredients: 400 g tagliatelles; 450 g cèpes; 2 gousses ail; 40 g beurre; 2 c. à soupe huile d’olive; quelques brins persil; selon goût sel

Ingrédients

400 gtagliatelles
450 gcèpes
2 goussesail
40 gbeurre
2 c. à soupehuile d’olive
quelques brinspersil
selon goûtsel

Préparation

Nettoyez les cèpes et coupez-les en tranches. Faites-les saisir dans le beurre et l’huile, ajoutez l’ail et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Faites cuire les tagliatelles, puis mélangez-les aux champignons avec quelques cuillerées d’eau de cuisson et le persil.