Tagliatelles au saumon

Name: Tagliatelles au saumon
Ingredients: 400 g tagliatelles; 350 g saumon frais; 20 cl crème; 1 échalote; 1/2 citron; 30 g beurre; selon goût sel

Ingrédients

400 gtagliatelles
350 gsaumon frais
20 clcrème
1échalote
1/2citron
30 gbeurre
selon goûtsel

Préparation

Faites fondre l’échalote hachée dans le beurre. Ajoutez le saumon coupé en morceaux et faites-le cuire quelques minutes. Versez la crème, parfumez de zeste de citron et laissez épaissir légèrement. Faites cuire les tagliatelles al dente, égouttez-les et mélangez-les délicatement à la sauce.