Linguine aux crevettes

Name: Linguine aux crevettes
Ingredients: 400 g linguine; 450 g crevettes décortiquées; 3 gousses ail; 250 g tomates cerises; 10 cl vin blanc; 4 c. à soupe huile d’olive; quelques brins persil; selon goût sel

Ingrédients

400 glinguine
450 gcrevettes décortiquées
3 goussesail
250 gtomates cerises
10 clvin blanc
4 c. à soupehuile d’olive
quelques brinspersil
selon goûtsel

Préparation

Faites saisir les crevettes dans l’huile chaude et réservez-les. Faites revenir l’ail et les tomates coupées, puis versez le vin et laissez réduire. Faites cuire les linguine presque al dente et terminez leur cuisson dans la poêle avec un peu d’eau des pâtes. Remettez les crevettes et parsemez de persil.