Lasagnes à la bolognaise

Name: Lasagnes à la bolognaise
Ingredients: 250 g feuilles de lasagnes; 450 g bœuf haché; 200 g porc haché; 700 g tomates concassées; 1 oignon; 1 carotte; 15 cl vin rouge; 70 cl béchamel; 100 g parmesan; 3 c. à soupe huile d’olive; selon goût sel

Ingrédients

250 gfeuilles de lasagnes
450 gbœuf haché
200 gporc haché
700 gtomates concassées
1oignon
1carotte
15 clvin rouge
70 clbéchamel
100 gparmesan
3 c. à soupehuile d’olive
selon goûtsel

Préparation

Faites fondre l’oignon et la carotte hachés dans l’huile. Ajoutez les viandes, faites-les dorer puis versez le vin. Ajoutez les tomates et laissez mijoter une heure à feu doux. Dans un plat, alternez une fine couche de sauce, les feuilles de lasagnes et la béchamel. Terminez par la béchamel et le parmesan. Enfournez quarante minutes à 180 °C, puis laissez reposer dix minutes avant de découper.