Cannellonis aux épinards

Name: Cannellonis aux épinards
Ingredients: 20 cannellonis secs; 600 g épinards; 400 g ricotta; 90 g parmesan; 500 g sauce tomate; 40 cl béchamel; 1 pincée noix de muscade; selon goût sel

Ingrédients

20cannellonis secs
600 gépinards
400 gricotta
90 gparmesan
500 gsauce tomate
40 clbéchamel
1 pincéenoix de muscade
selon goûtsel

Préparation

Faites cuire les épinards, pressez-les fortement et hachez-les. Mélangez-les à la ricotta, à la moitié du parmesan et à la muscade. Farcissez les cannellonis, puis disposez-les sur un lit de sauce tomate. Nappez du reste de sauce et de béchamel, parsemez de parmesan et faites cuire quarante minutes à 180 °C.