Lentilles au curry

Name: Lentilles au curry
Ingredients: 280 g lentilles vertes; 1 oignon; 250 g tomates concassées; 2 c. à café curry en poudre; 60 cl bouillon; 2 c. à soupe huile

Ingrédients

280 glentilles vertes
1oignon
250 gtomates concassées
2 c. à cafécurry en poudre
60 clbouillon
2 c. à soupehuile

Préparation

Faites revenir l’oignon haché dans l’huile, saupoudrez de curry et remuez une minute. Ajoutez les tomates, les lentilles rincées et le bouillon. Laissez mijoter à petit feu trente à trente-cinq minutes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. Le jus doit être court et les lentilles bien cuites.