Lentilles à la tomate

Name: Lentilles à la tomate
Ingredients: 300 g lentilles vertes; 400 g tomates pelées; 1 oignon; 2 gousses ail; 50 cl bouillon; 2 c. à soupe huile d’olive

Ingrédients

300 glentilles vertes
400 gtomates pelées
1oignon
2 goussesail
50 clbouillon
2 c. à soupehuile d’olive

Préparation

Faites fondre l’oignon et l’ail hachés dans l’huile. Ajoutez les tomates écrasées et laissez réduire dix minutes. Incorporez les lentilles rincées et le bouillon, puis laissez cuire à feu doux une trentaine de minutes. Remuez vers la fin pour obtenir une sauce épaisse qui enrobe les lentilles.