Lentilles aux poireaux

Name: Lentilles aux poireaux
Ingredients: 300 g lentilles vertes; 3 poireaux; 75 cl bouillon; 2 c. à soupe huile d’olive; 1 branche thym

Ingrédients

300 glentilles vertes
3poireaux
75 clbouillon
2 c. à soupehuile d’olive
1 branchethym

Préparation

Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en rondelles. Faites-les étuver dans l’huile une dizaine de minutes sans les colorer. Ajoutez les lentilles, le thym et le bouillon. Couvrez et laissez cuire environ trente minutes, jusqu’à ce que les poireaux soient fondants et les lentilles tendres.