Haricots blancs à la sauge

Name: Haricots blancs à la sauge
Ingredients: 300 g haricots blancs secs; 8 feuilles sauge; 2 gousses ail; 3 c. à soupe huile d’olive; 2 tomates

Ingrédients

300 gharicots blancs secs
8 feuillessauge
2 goussesail
3 c. à soupehuile d’olive
2tomates

Préparation

Après trempage, faites cuire les haricots dans l’eau frémissante jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Faites infuser doucement la sauge et l’ail dans l’huile, ajoutez les tomates pelées et coupées, puis laissez compoter. Versez les haricots et poursuivez la cuisson dix minutes à feu doux.