Matar paneer

Name: Matar paneer
Ingredients: 350 g paneer; 250 g petits pois; 350 g tomates concassées; 1 oignon; 20 g gingembre; 2 c. à café garam masala; 10 cl crème; 2 c. à soupe huile

Ingrédients

350 gpaneer
250 gpetits pois
350 gtomates concassées
1oignon
20 ggingembre
2 c. à cafégaram masala
10 clcrème
2 c. à soupehuile

Préparation

Faites revenir l’oignon et le gingembre hachés dans l’huile, ajoutez le garam masala puis les tomates. Laissez cuire quinze minutes et mixez la sauce si vous la souhaitez lisse. Ajoutez les petits pois et laissez mijoter huit minutes. Incorporez le paneer en cubes et la crème, puis réchauffez doucement sans faire bouillir fortement.