Fattouche libanais

Name: Fattouche libanais
Ingredients: 1 salade romaine; 3 tomates; 1 concombre; 6 radis; 2 pain pita; 1 bouquet persil; 1 poignée menthe; 1 citron; 2 c. à café sumac; 4 c. à soupe huile d’olive

Ingrédients

1salade romaine
3tomates
1concombre
6radis
2pain pita
1 bouquetpersil
1 poignéementhe
1citron
2 c. à cafésumac
4 c. à soupehuile d’olive

Préparation

Coupez les pains pita en morceaux et faites-les griller au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Taillez la salade, les tomates, le concombre et les radis en morceaux. Ajoutez les herbes ciselées. Mélangez le jus de citron, l’huile et le sumac, puis assaisonnez les légumes. Incorporez les morceaux de pain juste avant de servir pour qu’ils conservent leur croquant.