Boulettes de lentilles

Name: Boulettes de lentilles
Ingredients: 450 g lentilles vertes cuites; 100 g chapelure; 1 œuf; 1 oignon; 2 gousses ail; 2 c. à soupe persil; 3 c. à soupe huile

Ingrédients

450 glentilles vertes cuites
100 gchapelure
1œuf
1oignon
2 goussesail
2 c. à soupepersil
3 c. à soupehuile

Préparation

Écrasez les lentilles égouttées à la fourchette. Faites fondre l’oignon et l’ail hachés, puis mélangez-les aux lentilles avec l’œuf, le persil et la chapelure. Laissez reposer dix minutes, formez des boulettes serrées et disposez-les sur une plaque huilée. Faites cuire à 190 °C pendant vingt-cinq minutes en les retournant à mi-cuisson.