Lentilles aux courgettes

Name: Lentilles aux courgettes
Ingredients: 300 g lentilles vertes; 2 courgettes; 1 oignon; 75 cl bouillon; 3 c. à soupe huile d’olive; 1 branche thym

Ingrédients

300 glentilles vertes
2courgettes
1oignon
75 clbouillon
3 c. à soupehuile d’olive
1 branchethym

Préparation

Faites revenir l’oignon haché dans l’huile, ajoutez les lentilles rincées, le thym et le bouillon. Laissez cuire vingt minutes. Incorporez les courgettes coupées en dés et poursuivez dix à quinze minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et les courgettes cuites sans être défaites.