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Pellegrino Artusi

Cresentine

Ingrédients

  • pain
  • ail
  • sel
  • huile
  • vinaigre
  • sucre

Préparation

227. Cresentine Si l’ail est un vermifuge, comme on le croit généralement, voici un aliment simple et appétissant pour les enfants. Faites griller des tranches de pain des deux côtés et, pendant qu’elles sont encore chaudes, frottez-les avec une gousse d’ail. Assaisonnez-les ensuite de sel, d’huile, de vinaigre et de sucre.