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Pellegrino Artusi
Cresentine
Ingrédients
- pain
- ail
- sel
- huile
- vinaigre
- sucre
Préparation
227. Cresentine
Si l’ail est un vermifuge, comme on le croit généralement, voici un aliment simple et appétissant pour les enfants. Faites griller des tranches de pain des deux côtés et, pendant qu’elles sont encore chaudes, frottez-les avec une gousse d’ail. Assaisonnez-les ensuite de sel, d’huile, de vinaigre et de sucre.