Pommes de terre Chip.

Ce sont des pommes taillées en fines rondelles, ce qui se fait ordinairement avec un rabot spécial. Elles sont mise à l'eau très froide pendant 10 minutes, égouttées ensuite, séchées dans un linge et frites en les tenant très croustillantes. En Angleterre, on ne sert jamais aucun rôti de gibier sans être accompagné de Pommes Chips.