Coupes Madelon.

Garnir les coupes de glace à la vanille. Disposer sur le centre un MACUISINE-s macaron imbibé de kirsch, mettre sur celui-ci une moitié d'abricot dépouillé de la peau et poché au sirop. Napper légèrement de sauce Abricot au kirsch et marasquin. Entourer les macarons d'un petit cordon de crème Chantilly.