Omelette aux Nonnats.

Ajouter aux œufs, juste au moment de les verser dans la poêle, 4 cuillerées de nonnats sautés au beurre clarifié et faire l'omelette comme d'habitude. On peut également faire cette omelette en remplaçant le nonnat sauté au beurre par du nonnat cuit une minute dans de l'eau salée et bien égouttée avant de le mêler aux œufs.