Gurasa

Préparation

1. 1

   Dissolvez la levure avec le sucre dans l'eau tiède et laissez reposer dix minutes, jusqu'à ce que ça mousse.

2. 2

   Incorporez la farine et le sel en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide sans grumeaux.

3. 3

   Ajoutez l'huile et battez encore une minute, jusqu'à ce que la pâte devienne brillante.

4. 4

   Couvrez et laissez reposer au chaud pendant une heure, jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.

5. 5

   Chauffez une poêle sèche à feu moyen et versez une louche de pâte.

6. 6

   Couvrez et faites cuire cinq minutes, jusqu'à ce que le dessus soit pris et devienne mat.

7. 7

   Sortez-le sans le retourner et empilez les pains sous un linge.