Catalogue des recettes — Page 176
Turban de rognons à la Piémontaise.Turbot à la hollandaiseTurbot au beurre blancTurbot crème gratin.Turbot froid.Turbot Richelieu.Turbot rôtiTurbotin (escalopes de).Turbotin à l'amiral.Turbotin à la mode de Hollande.Turbotin bonne-femme.Turbotin Dugléré.Turbotin fermière.Turbotin Régence.TushberaType fondamental d’œufs pochés ou mollets à la geléeTzatzikiUn œuf pour un enfantUrsulines de Nancy.Varenyky aux cerisesVeal Stuffing (Pour le Veau et le Porc).Veau à la crèmeVeau à la saugeVeau à la tomateVeau au citron confitVeau au paprikaVeau au vin blancVeau aux artichautsVeau aux aspergesVeau aux aubergines