Catalogue des recettes — Page 119
Pommes de terre en allumettes.Pommes de terre farciesPommes de terre gratinées. — deuxième manièrePommes de terre gratinées. — première manièrePommes de terre grenaille rôtiesPommes de terre hasselbackPommes de terre Lorette.Pommes de terre Lyonnaise.Pommes de terre Macaire.Pommes de terre MairePommes de terre Ménagère.Pommes de terre Mireille à la crème.Pommes de terre Mireille.Pommes de terre Mirette. *Pommes de terre Nana.Pommes de terre Ninon.Pommes de terre Noisette.Pommes de terre paille.Pommes de terre persillées.Pommes de terre Pont«Neuf.Pommes de terre rissoléesPommes de terre Rosine.Pommes de terre sarladaisesPommes de terre sautéesPommes de terre soufflées.Pommes de terre vapeur aux herbesPommes Duchesse au Chester.Pommes en geléePommes fondantes. — autre façonPommes fondantes. — première façon